食疗可以大大提高记忆力。如果发现自己记忆力减退时可以通过改善饮食习惯来提高记忆，改善记忆力减退。下面介绍几种食疗提高记忆力的几个方法方法：

　　早餐吃鸡蛋

　　不吃早餐的人，血糖水平迅速下降，缺乏“养料”的大脑因此变迟钝。专家建议早餐吃一些富含纤维和蛋白质的食物，如煎蛋、全麦面包、粥。

　　适量喝点咖啡

　　咖啡的提神功效有助于大脑更好地运转。近期一项研究发现,学习新知识后喝咖啡有助增强其记忆。喝咖啡会促使大脑释放降肾上腺素,这有助于增强记忆强化的进程。

　　早餐吃面食

　　不吃碳水化合物很容易损伤记忆力。美国塔夫兹大学的研究发现：与那些饮食中包含碳水化合物的人相比，饮食中不包含碳水化合物的人在以记忆力为主的工作中表现偏差。这是因为大脑细胞需要将碳水化合物转化为葡萄糖，并保持在巅峰状态才能保证正常记忆功能。

　　每天少吃1/3

　　德国的一项研究发现，减少每天的热量摄入能增强记忆力。少摄入一些热量会减少体内各种炎症和自由基的产生，使得脑细胞在更健康的状态下发挥功能，从而有助记忆。

　　常吃有利于增强记忆力的食物

　　常吃以下食物：卷心菜、杏子、玉米、鸡蛋、糙大米、全小麦、大豆、木耳、绿豆、蒜头、蘑菇、酵母、牛奶、动物肝脏、沙丁鱼、金枪鱼、瘦肉等。

　　补充足够的维生素E

　　维生素E也称为生育酚，适当补充维生素E可以抗氧化、清除自由基、增强记忆力。

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