食疗可以大大提高记忆力。如果发现自己记忆力减退时可以通过改善饮食习惯来提高记忆,改善记忆力减退。下面介绍几种食疗提高记忆力的几个方法方法:
早餐吃鸡蛋
不吃早餐的人,血糖水平迅速下降,缺乏“养料”的大脑因此变迟钝。专家建议早餐吃一些富含纤维和蛋白质的食物,如煎蛋、全麦面包、粥。
适量喝点咖啡
咖啡的提神功效有助于大脑更好地运转。近期一项研究发现,学习新知识后喝咖啡有助增强其记忆。喝咖啡会促使大脑释放降肾上腺素,这有助于增强记忆强化的进程。
早餐吃面食
不吃碳水化合物很容易损伤记忆力。美国塔夫兹大学的研究发现:与那些饮食中包含碳水化合物的人相比,饮食中不包含碳水化合物的人在以记忆力为主的工作中表现偏差。这是因为大脑细胞需要将碳水化合物转化为葡萄糖,并保持在巅峰状态才能保证正常记忆功能。
每天少吃1/3
德国的一项研究发现,减少每天的热量摄入能增强记忆力。少摄入一些热量会减少体内各种炎症和自由基的产生,使得脑细胞在更健康的状态下发挥功能,从而有助记忆。
常吃有利于增强记忆力的食物
常吃以下食物:卷心菜、杏子、玉米、鸡蛋、糙大米、全小麦、大豆、木耳、绿豆、蒜头、蘑菇、酵母、牛奶、动物肝脏、沙丁鱼、金枪鱼、瘦肉等。
补充足够的维生素E
维生素E也称为生育酚,适当补充维生素E可以抗氧化、清除自由基、增强记忆力。
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